摩登6战冬训·聚合力·越高峰｜科技助力新“食”尚，用暖心和美味呵护运动员之家
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为进一步学习贯彻习近平总书记考察上海重要讲话精神，切实把习近平总书记重要讲话精神转化为推动上海体育工作高质量发展的坚决行动，上海体育人将以更加强烈的自觉、更加务实的举措、更加有力的行动，不断开拓思路；将在肯定成绩的同时查找不足，以强烈的责任感、使命感、紧迫感，全力抓好下阶段竞技体育备战参赛工作；将以使命在肩、奋斗有我的责任担当，团结一致、迎难而上，精心备战、勇创佳绩，为加快建设体育强国和全球著名体育城市作出新的贡献。
第17期，跟着小体一起走进上海市体育训练基地管理中心，走近上海体育人。
“滴……”人脸识别通过后，你将开启一段愉快的用餐时光。当你选好了菜品，只要把餐盘放到专属仪器上，一顿饭所摄入的营养数据当下一目了然。这是这个冬天，上海崇明体育训练基地和东方绿舟体育训练基地正在投入使用的智慧餐厅。以此为代表，市体育训练基地管理中心从吃、住、行等多个方面为运动员们提供着暖心呵护。
智慧餐厅
让膳食营养可视化
“我要控油减脂！”“我要营养增补！”“我的目标是把体重控制在50公斤以内！”12点一到，来自不同项目的运动员们陆续走进智慧餐厅，带着各自的“目标”，开始了愉快的午餐。
据餐饮部负责人介绍，这个智慧餐厅所用设备，集图像识别、物联通讯、云计算等智能信息化技术于一体，可以帮助运动队、科研保障单位为运动员实现个性化的科学配餐、营养监控与分析等服务。
虽然面积不大，但“小餐厅”背后却蕴含着“大智慧”。“当你把餐盘放在指定设备上，每天、每顿饭所吃的食物的能量值都一目了然，后台也有数据库进行监控。既能确保营养合理搭配，又能让有个性化需求的运动员少了许多饮食负担。”去年刚刚投入使用后，这方小小的智慧餐厅已经凭借它的科技力量收获了不少运动队的好评。
清晨4点已到岗
我给铿锵玫瑰定菜谱
智慧餐厅的启用就连已经从业十余年的大厨丁国军也赞不绝口。“科学、智慧、便捷、贴心，的确是我们餐饮部的好帮手。”丁国军是崇明体育训练基地餐饮部的厨师长，他服务上海运动员已经整整11年了。
每年冬训期间都是他最紧张忙碌的季节。“60多位职工三班倒，从早上4点多到岗，一直忙到晚上9点半夜宵结束。”丁国军和同事们甘之如饴。“运动健儿们为了国家荣誉付出很多，我们更要尽心尽责服务好他们。”
在丁国军眼中，这些运动员就像自家的孩子一样，“他们在外拼搏，我们就要做好后勤保障。”比如此前征战女足亚洲杯的姑娘们在沪备战，每天吃的就是基地中心厨师团队精心定制的菜谱。
足球运动员需要良好的糖储备，所以主食主要准备了面食；蛋白质的摄入以鱼、牛、羊肉为主，不过要避免油炸……一个个看似寻常的“小配方”，却成为了铿锵玫瑰们体能储备的重要一环。
控室温、约场地
线上线下暖心呵护
不仅如此，为了提高整个基地中心服务保障的效率，今年，基地中心还将推出一款线上小程序。运动队不仅可以在上面提出各自需求，比如班车预约、身训房预约、每日餐食查看等等，基地中心能第一时间给出应答回复。
当然，线上“一站式”服务打通了，线下的暖心之举也不少。比如维修维保部门这段时间就化身“遥控器”，每天根据不同的天气情况，精准调控不同场馆的室温。
“体操队的服装轻薄，温度要稍微高一点；篮球队出汗量大，馆内温度不宜过高，一出一进容易感冒。”一个个小细节背后凝聚着基地中心的用心，也传递给运动员家一般的温暖。
无论您是想与我们合作，还是有兴趣进一步了解我们的工作，我们都很乐意听取您的意见。